如何写好一篇说明文——猴叔的作文课之四


上一期的作文课里,我们讲了如何写好一篇读后感,猴叔用搭积木做了一个形象的比喻,介绍了写作读后感入门级的几个技巧。这个特殊的寒假已经延伸到了春天,小同学们待在家里的日子依然继续。上网课,读书,健身,我们也别忘了继续修炼我们的作文功力啊。最近这个周末,我又给猴儿子布置了一个习作——写一篇说明文。


说明文,顾名思义,就是“听我说完,你就明白了的文字”,一般来讲就是介绍一个具体的物品,一种生物,一项活动或一类知识的文章。貌似说明文不像记叙文和议论文,有很强的文学色彩,写出来会是干巴巴、冷冰冰的,但其实只要善用技巧,思路清晰,语言丰富,说明文一样能写的活泼灵动,吸引眼球。

说明文的命题一般会比较具体而明确,比如介绍一种乐器,介绍一项体育比赛,介绍一个电视节目,介绍一种植物等等。拿到题目的第一步,我们首先要做一件“以终为始”的事情,就是对本篇说明文要达到的目的进行分析。也就是,读者读完我们写的这篇作文之后,对我们介绍的这样事物,有什么样的认识、感受和体会。


作为小学生作文的说明文,肯定不是一件物品的说明书,不是操作指南,也就是说不一定要达到教会读者的详细程度。我给猴儿子举例子:比如,你要写的是一种飞机,读者读完之后能学会造飞机或是开飞机吗?又如,你要写的是一种益智桌游,读者读完之后就完全学会了这个桌游吗?并不需要,只要让对方了解到这个桌游的特色,游戏的形式,如何分胜负,游戏能锻炼我们什么样的能力,让读者看完之后对你写的桌游感兴趣,目的就达到了。因此,我们在写说明文时,要明确的第一个观点就是——不要陷入细节。

写好一篇说明文作文的第二个诀窍是——跳出对象看对象。什么意思呢?我们要介绍的这种事物,不是孤立存在的,它一定和我们人类有着各种各样的联系,它一定有一些背后的故事和典故,它一定附带着一些历史和文化,用好它一定能对我们产生一些影响。比如植物,很多花卉背后都有着独特的文化内涵,有其独有的精神象征,牡丹和梅花就完全不一样,樱花和兰花也有各自的性格,还可能引出一些脍炙人口的诗句。一株小草蕴藏着顽强生命力的象征,一棵大树包含着植物生存竞争的智慧,这些都是可以让我们的说明文出彩的亮点。

写好说明文的第三个要领,也是基本功,就是逻辑清晰。比如要善用表示时间顺序的词汇:首先,然后,接下来,下一步,再,最后……让读者能够跟着你的文字说明,在大脑中进行流程的复原。要精确地描述空间位置关系:顶层、中部、底面、外表、内芯、包裹、覆盖、贯穿……让读者读着你的说明,眼前仿佛看到一张清晰的3D示意图。要准确地表达因果关系:因为……所以;如果……就会;想要……必须;只有……才能;只要……就能,在这里,我们要能够区分和正确地表达三种条件关系——充分条件、必要条件和充要条件。

讲完基本要领,我们一起来解剖麻雀,分析案例。我和猴儿子选定的说明文习作题目是——“我喜欢的一道菜”,正好当天中午我们请猴妈给做了觊觎已久的“宫保鸡丁”,就写它吧。还是从一起画思维导图开始。首先明确作文的目标:我们认为,介绍一道菜的说明文,完全可以实现让读者读完之后,可以照着去做的目的,因此习作的目标我们分解为四项——想吃、会做、展现饮食文化、了解饮食健康。

接下来,我们就开始分析这篇习作应该包含哪些部分。首先就是这道菜的名称和典故,这不是必须的,如果你写的对象是鸡蛋炒西红柿、酸辣土豆丝、醋溜白菜,当然就不用解释菜名啦。但如果是“蚂蚁上树”、“金针盖被”、“霸王别姬”、“东坡肘子”、“牡丹燕菜”、“佛跳墙”,还有我们要写的“宫保鸡丁”,那就可以从这道菜来历讲起了。神奇的是,猴儿子居然自己给我讲了一下丁宝桢发明宫保鸡丁的故事,他说是从《疯了,桂宝》里看来的,题外话,小朋友们看漫画也是有点用处的吧!


接下来就要简单说说原材料,但没必要去写我们买菜的过程,那就跑题了。一道菜的原材料可以分为三类:主要的食材、辅料、调味料。宫保鸡丁有一个特殊性,在一般的菜中,大葱算辅料,但在宫保鸡丁中,大葱就是主材了。接下来别忘了写一下食材的预加工,肉要切成什么形状,怎么腌煨等等。

然后就可以写炒菜的过程了,说明文不同于记叙文,在过程的细节描写上不是越细致生动越好,而要把握简约至上的原则,能用一个词表达的,不用一句话描述,能用单句说清的,不用复句来写。对于一道菜这样的说明文,可以有很强的操作指导性,把全过程准确地描述出来,但如果是复杂一些的写作对象,比如一项体育比赛,一种益智桌游,那么就要合理地剪裁取舍,不可能面面俱到,也不必追求通过文字教会读者了。


这篇关于“宫保鸡丁”的说明文,从历史典故开始,不妨从健康饮食结束。酸甜口微辣的菜,小朋友爱吃,特别下饭,但也热量较高,吃多了容易上火,这篇说明文不妨落到细嚼慢咽、饭菜适量、荤素搭配上,给全文一个升华,让读者感到,你的思想有高度、有水平。

有了对目标的清晰界定,对结构的合理规划,特别是画出了这张思维导图之后,猴儿子写作这篇“宫保鸡丁”的说明文的过程非常流畅。这进一步印证了猴叔在第二讲中提出的观点——好作文是“设计”出来的。动笔之前的工夫,占到一多半的比例,胸有成竹才能运笔入神。再写说明文的时候,你不妨试试猴叔介绍的方法哦!


本篇文章来源于微信公众号: 猴叔讲绘本

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