等所有人都到了,才是一顿真正的年夜饭。

在洛杉矶吃的第一顿饭实在够呛。

 

老公嚷嚷着要去吃螃蟹,我白了一眼,刚经过十个小时长途飞行,腰酸背痛面目全非,过海关时照了一下镜子,天呐,这个老女人是谁?压根没有欢天喜地去就餐的心情。

 

到了晚上,下着小雨,极冷,一家人瑟缩着进了一个冷清的快餐店,还好不是汉堡薯条,是牛排烤鸡沙拉之类,图片上看起来五颜六色且营养丰富,很合我心意,看嘛,发达国家的简餐生活。但几个零星顾客看起来都有两百多斤,吃这种东西怎么会胖成这样?

 

这天是农历二十八,放在松江,早就进入年夜饭流程,每家轮流请客,一直延续到初七,差不多所有亲戚家吃一轮。我舅舅是其中高手,最喜欢在家里置办年夜饭,有一年他整整烧了三十六个菜,就为了实现六六大顺这个好彩头。

 

中国人再穷,在吃上都不会委屈自己,食材即便不够尽善尽美,自己要花十分力气化平凡为神奇。

 

没别的,四个字,好好吃饭

 

美国人就差点意思,送上来的牛排沙拉,尺寸是巨无霸等级,味道完全不敢恭维,牛排煎得又甜又腻,里面肯定放了大剂量的糖,老公苦笑一声,说这么吃半年,他也会变成大胖墩。他手里举的可乐看起来足有两斤重。

 

儿子在旁边对儿童餐反应冷淡,他的健康儿童餐包括几块鸡肉,煮熟的胡萝卜花椰菜做点缀,底下铺一层白米饭,荤素搭配,但是味道一言难尽,嘴巴机械咀嚼着,说不出是好吃还是不好吃。

 

这味道太工业化太标准了,连一点咸淡都说不出来。

 

第二天去动物园,中午又给他点了份儿童餐,这次不过是一份冰冷的鸡肉三明治加一个橙子,儿子对着吃树皮的长颈鹿咬了几口三明治,我内心隐隐有点伤痛。

 

一个人来美国不觉得,天天吃沙拉完全没问题,人为什么要对吃饭那么介意?可偏偏看着小孩吃上两顿三明治,心情相当复杂,这也能算吃饭?

 

忽然明白了当年我妈去北京,看我每一天都在711买饭团,恨不得当场带我回家的心情。做父母的,最看不得小孩漂泊在外,凑合吃一顿饭。


最好每一顿饭,都带有食物的温暖和记忆。

 

可是没办法,即将到来的这顿除夕年夜饭,势必相当寒酸。接下来两星期租了房车打算去国家公园,老公已经对小孩培训过,吃饭主要是在房车上煮。

 

你准备煮什么?

 

看情况。

 

我看到他偷偷塞了一大袋葱油拌面在行李箱,搞不好大年三十就用这个糊弄我们。

 

有一年在海岛,年夜饭内容是海滩边,烛光下的印尼炒饭。

 

炒饭本身非常豪华,放了肉串荷包蛋龙虾片之类,送上来花团锦簇像一盆大菜。但是一想到这就是年夜饭晚餐,不禁有种身世飘零之感。当天恰巧碰上饭店停电,只能招呼出这个。

 

我在儿子这个年纪,四五岁的时候,家里的年夜饭是在灶头上烧的。

 

一年最隆重的一顿饭。

 

那时准备年夜饭是个漫长的过程,提前好几天开始备料,卤牛肉,酱鸭,大人忙里忙外,小孩欢呼雀跃。

 

不知道是不是每个上海人家里都会做蛋饺,是个比较考手艺的活,每年我妈都会做坏好多个,这些次品当天晚上就要吃掉,剩下完整的放在年夜饭的汤里,象征金元宝财源广进。


这是多年前的回忆,后来去饭店吃年夜饭,发现蛋饺已经被淘汰了,全家福的煲汤里是鲍鱼干贝鹅掌,已经跟上海人的彩头没什么关系,一股你看我就是财大气粗的猛劲。

 

还有很多人家里会亲手做几碗八宝饭,这是我小时候最沉迷的一道菜,小孩不爱吃大菜,专心等着鸡鸭鱼肉后一道甜腻的糯米饭,然后到处都是招呼声:快回来呀,八宝饭上来啦。最好吃的八宝饭上面,摆着很大的蜜枣,红绿丝不太受欢迎,但蜜枣几乎能让小孩打起来。

 

二十岁前,我从来没在饭店吃过年夜饭,每一顿,都是在自己家和亲戚家里。

 

19岁那年比较叛逆,在南方一直呆到大年三十,才坐飞机回去。松江人五点半就要开席吃饭,我的飞机六点钟降落在虹桥机场,我想我不是什么大人物,有我没我有什么两样,迟到点也没什么关系。


后来发现我姐和姐夫在机场接我,回去之后所有亲戚上来嘘寒问暖,他们席开半宴,但我妈把每个我爱吃的菜,都夹在盘子里,五香牛肉,糖醋小排,两只荠菜肉馅大馄饨,一群亲戚上来责怪:怎么回来那么晚的?

 

那时候忽然明白了tvb电视剧里常说的一家人齐齐整整是什么意思。


只有最后一个亲人回来了,所有人才能放下心沉浸到团圆饭中。

 

年夜饭吃的不是味道,是生命中有缘相聚,所以每一年都要相聚。

 

等所有人都到了,才是一顿真正的年夜饭。



等着房车上的年夜饭时,看到刘若英新电影,《后来的我们》预告片。


电影人真拼啊,大年三十还在忙。


我以为是部爱情电影,点开发现是一个父亲正在准备年夜饭,等待小孩们回家团聚。


看着看着就哭了,每年年夜饭都不在家,我妈一定会准备做几个菜,然后恍然大悟,她不在,外孙也不在。


这顿年夜饭又有什么意义?




刘若英似乎成长了,新电影流露出一股李安《饮食男女》的质感,家,有矛盾,有冲突,有遗憾。


准备得再好再多,除夕夜满盘佳肴,人却一个没回来。



我毫不犹豫地离开家,爸妈不情不愿,可是有什么办法,他们大概跟片中的父亲一样,只希望我好好吃每一顿饭。


每年,只有除夕这天,不在家的我,非常愧疚。


美国回去后,家里依然还是会烧一顿团圆饭。这顿年夜饭,象征的是结束了异地漂泊,回家好好吃饭吧,菜里有爱的味道,有人关怀着你,想让你每顿饭都像年夜饭一样,吃得开心又满足。


哪天你回来,就是过年。

本篇文章来源于微信公众号: 和毛利午餐

免责声明:本站大部分下载资源收集于网络,只做学习和交流使用,版权归原作者所有,请在下载后24小时之内自觉删除,若作商业用途,请购买正版,由于未及时购买和付费发生的侵权行为,与本站无关。本站发布的内容若侵犯到您的权益,请联系站长删除,我们将及时处理!
正余弦-最专业的少儿教育资源网 » 等所有人都到了,才是一顿真正的年夜饭。