大胃王传奇


我第一次看大胃王视频的时候,整个人都被愤怒点燃了。


怎么能这样?


一个秀气漂亮,一点都不胖的小姑娘,点了五十个蛋烘糕,摆满整整一桌。


五十个??

成都名小吃蛋烘糕是什么滋味?我很好奇。从没尝过,不是没机会,去年冬天去成都出差,街上除了浓浓的雾霾,还飘荡着各式各样的小吃摊,什么红糖锅盔啦,叶儿粑啦,伤心凉面啦。当时参加一个需要出镜的活动,正在严格控制饮食,完完全全地杜绝淀粉。饿肚子的记忆太明显了,饥寒交迫中,那些小吃的香味显得更加具体,哧溜哧溜油炸的声音更加刺耳,路人买下一个红糖粽子,咬下一口的样子,能在脑中慢镜头回放三遍。这种时候你就得跟自己说,辛苦都是值得的,努力都会有回报。


你才饿了几天,专业模特几年都不会碰淀粉,只吃水煮蔬菜,白煮鱼肉。看看人家是怎么保持的90斤体重,人生大半辈子都是饿过来的,你算什么东西?


现在有一个瘦巴巴的女人,在你面前,吃了整整五十个蛋烘糕,一边吃还一边告诉你,看,这是肉松味的,这是抹茶的,噢,这个加了好多奶油噢。


干塞不过瘾,多要了碗馄饨。


我一边燃烧着愤怒,一边又看了好几个吃播视频。


有大胃王去吃南京大排档,一个人坐一个大圆桌,我猜她应该是点了菜单上大部分的菜。一开始迅速拎起一个肘子,就像麦当劳广告里吃一根炸鸡翅的女主角,轻轻松松一扫而光。

这又勾起了我心酸的回忆,清明假期,带着全家人去了同样一家店,点了个400多的团购套餐,七八个菜上来,全程我只吃了两块盐水鸭,真的只有两块盐水鸭,还把皮给去了。我妈吃完后告诉我,一般吧,没啥好吃的。


我才稍微释然了一点。结果大胃王在屏幕里告诉你,这个鳝糊多好吃,那个鸭油包子太不错了。


你们凭什么?都这么能吃,又这么纤瘦?


我不服,开始细致认真地研究大胃王。发现国内大胃王,正日趋有赶超日韩大胃王的趋势。


日韩大胃王,主要输在食物选择上,完全想不明白,怎么有人能吃两大锅泡面,泡面这个东西,有什么好吃的呢?日本人气最高大胃王,木下,好处是漂亮温柔又可爱,坏处是吃的东西实在太次了,常常吃十几盒薯条加可乐,或者一个人吃一大个快二十斤的大蛋糕。

吃着吃着,你都想替她吐一把,吃这些东西,有什么意思呢?


话说回来,大胃王这个行业,到底有什么意思?


有人跑去吃三十个门钉肉饼,吃到后来现场发生点状况,还特意打包剩下的四个,换个地方继续。你们看,我说好吃三十个,就吃三十个。


我理解不了,完全理解不了,以前在北京吃过,吃上一个,瞬间有种出租车司机急着要赶活的紧迫感,劳动人民的饮食,顶饱,也说不出什么好吃的滋味,只觉得一咽下去,整个人都敦实了。


可这个吃三十个肉饼的姑娘,身高170,体重94斤。

大部分大胃王,都有一个足够纤细的体重,要的就是这副不符合现实的魔幻力量。


毛姆写过一个脍炙人口的故事,说他早年经济窘迫的时候,有女读者要求一起吃午餐,之后恬不知耻臭不要脸,点了一个又一个隆重又昂贵的菜。当年他气得要命,后来时隔经年,他再次碰到该妇女时,终于释然了,“现在她的体重已达三百磅。”


多吃,贪吃,就会变成一个悲惨的胖女人。这是历史的教训,沉重的现实。


他似乎还写过另外一个故事,讲一个男人,至爱的女朋友背着他,跟他的好朋友结成秦晋之好,作为一个绅士,他只能送上自己最诚挚的祝福,然后三天两头去他们家吃个下午茶,去的时候,必定拎着一个蛋糕。多年后,当年那个漂亮的夫人,已经成了个双下巴大胖子,她丈夫看着自己朋友带来的新妻子,一个细腰纤纤一握的女人,嫉妒得后悔不迭。绅士的复仇计划,终于成功了。


这两个故事告诉我们,女人但凡开发起食欲,光顾着满足自己,就别怪别人对你太残忍,你吃下甜点和大餐的快乐,总有一天要建立在一身肥肉的痛苦上。


结果大胃王完完全全推翻了这个事实。


这些人每顿吃下二十来斤的东西,还保持着不足百斤的体重。


人间奇迹,世间奇观。


是一种食欲的a片,没有任何美感。


以前减肥的时候,我特别爱看汪曾祺谈吃,老头做什么吃什么,都有一番讲究,不同时令吃点新鲜食材,吃的是诗意,拌菠菜这种家常菜,他会剁成菜泥,码成宝塔状,再剁好香干末,青蒜末,姜末,虾米,手捏紧了放在一层层宝塔上,再用酱油麻油香醋,加点味精调成调料,从宝塔顶上淋下。“吃时推倒宝塔,诸料拌匀。”


讲究就是不急,慢做细品,娓娓道来。


不知道老先生要是看见一个男人,一次煮了十包火鸡面,一口气吃完,是什么想法?

也不是以前苦力一顿吃一斤卷饼,再配两根大葱的豪爽,大胃王是为了吃而吃,吃就是他们最大的工作。


可能跟写作相似,写作是一座城池,文人受点刺激,立刻就能噼里啪啦打出一篇雄文,他要在文字的城堡里做皇帝。


大胃王则像在用食物赢取所有人的目光,看我,看我,看我,我就是饕餮大神。食物给他最大的安慰,最大的荣耀。


有人告诉我,很多大胃王都是靠催吐的,吃完了噼里啪啦去吐。


这人顿了顿又说,挺辛苦的,也算是种体力活吧。


如果连吃都是种表演,的确很辛苦,人生如戏,全靠演技。这么一想,大胃王比荧幕上那些佯装大吃大喝,其实一口不碰的女明星,似乎还要真诚一点。


可每次看着这些大胃王,我总是会想起杰克伦敦笔下的《热爱生命》,那种填埋二十斤食物的过程,到底是怎么样一种过程?又到底是怎么样热情,愉快,又轻松地,演绎出来呢?


真是一个谜。


能把痛苦埋藏起来的人,肯定比哭着吃过饭的人,更坚强吧?


有件很奇怪的事情是,看完那五十个蛋烘糕视频,我本人对蛋烘糕已经没有任何想吃的欲望,感觉类似于,你一直很喜欢的一样东西,有天忽然发现,在别人手里,被粗暴地暴打了五十次,一开始还一边打一边笑,后来下手狠得要命。


你再也不想吃蛋烘糕了。










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